Куряча грудка у вершковому соусі з брокколі
Куряча грудка у вершковому соусі з броколі виходить дуже ніжною, цікавою за смаком та корисною. Апетитне частування точно урізноманітнить ваш домашній стіл і нікого не залишить байдужим. Обов’язково спробуйте приготувати страву за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 500 гр.
- Брокколі – 200 гр.
- Вершки – 200 мл.
- Крохмаль кукурудзяний – 15 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Олія – для смаження.
- Італійські трави – 0,25 ч.л.
- Горіх мускатний мелений – 2 щіпки.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. Куряче філе промиваємо під водою, обсушуємо за допомогою паперових рушників та нарізаємо у формі невеликих відбивних.
Крок 3. Курячі шматочки посипаємо сіллю та перцем.
Крок 4. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо куряче філе з обох боків до легкого рум’янцю.
Крок 5. У цей час крохмаль кукурудзяний перемішуємо з невеликою кількістю холодних вершків.
Крок 6. Далі вливаємо вершки, що залишилися, і добре все вимішуємо.
Крок 7. У сковороду з куркою відправляємо суцвіття броколі.
Крок 8. Заливаємо продукти вершками із крохмалем. Також додаємо сіль та перець за смаком. Всипаємо ароматні спеції та продавлюємо зубчик часнику.
Крок 9. Перемішуємо, доводимо вміст сковороди до кипіння і після гасимо на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин.
Крок 10. Куряча грудка у вершковому соусі з броколі готова. Можна куштувати!
