Швидкий і смачний рецепт моркви по-корейськи з лимонним соком
Насичений і цікавий смак домашньої моркви по-корейськи виходить за допомогою лимонного соку. В такому варіанті не знадобиться додавання оцту. Спробуйте яскраве частування, яке доповнить багато страви вашого столу.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 500 гр.
Інгредієнти:
- Морква – 0,5 кг
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Коріандр мелений – за смаком.
- Часник – 3 зубчики.
- Сік лимонний – 100 мл
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо продукти для приготування закуски. Моркву чистимо від шкірки і промиваємо.
2. Далі овоч натираємо дрібною соломкою. Використовуйте для цього спеціальну тертці для корейської моркви. Викладаємо продукт в глибоку посуд.
3. Сюди ж додаємо подрібнені зубчики часнику.
4. Далі додаємо сіль і цукор. Розмішуємо вміст.
5. За смаком додаємо коріандр і чорний мелений перець.
6. Вливаємо олію і лимонний сік. Знову перемішуємо заготівлю і ставимо його в холодильник на 1-2 години.
7. Готове частування можна подавати до столу або покласти на зберігання в скляну банку.
