Червоний морський окунь з овочами в духовці
Запечені продукти зберігають більше корисних речовин, ніж ті, що приготовані на сковороді з використанням олії. Пропонуємо вам приготувати дуже смачне і соковите блюдо з червоного морського окуня і овочів.
Час готування: 65 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4-5.
Інгредієнти:
- Окунь морський червоний – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Тушки окуня випатрайте і ретельно вимийте.
2. Картоплю і моркву очистити. Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть перегородки і насіння.
3. Картопля наріжте тонкими кружечками і викладіть на дно жароміцної форми.
4. Тушки розріжте вздовж і відокремте філе від кісток. Викладіть філе поверх картопляного шару.
5. Далі викладіть шар з часточок моркви і смужок болгарського перцю.
6. У мисці змішайте сметану, яйця, сіль і мелений перець. Отриманою сумішшю залийте заготовку.
7. Надішліть форму з рибою і овочами в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин. Готову страву трохи остудіть, розділіть на порції і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
