Як приготувати смачні оладки на кефірі з яблуками і манкою?
Тісто для оладок можна замішувати не тільки на борошні, чудово підійде для цього і манка. Така випічка має більш щільну консистенцію і цікавий смак. Такий десерт можна назвати дієтичним.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Крупа манна – 1 склянка
- Кефір – 1,5 склянки
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Пластівці вівсяні – 2 ст. л.
- Висівки вівсяні – 1 ст. л.
- Яблуко – 1 шт.
- Ванілін – 1 пакетик.
- Розпушувач для тіста – 0,5 пакетика.
Процес приготування:
1. У миску всипте манку, залийте її кефіром і залиште на 20-30 хвилин, щоб вона набухла.
2. Окремо збийте яйце з цукром і ваніліном до утворення стійкої піни.
3. Яблука помийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і натріть його на тертці.
4. Змішайте яєчну масу, набряклу манку і яблучне пюре.
5. Вівсяні пластівці подрібніть і додайте в тісто, також висипте висівки, розпушувач і ще раз добре перемішайте тісто.
6. Випікайте оладки на сухій сковороді з антипригарним покриттям.
7. Смажте на середньому вогні, щоб млинці не підгоріли і встигли пропектися. Подавайте їх з медом або сметаною.
Приємного апетиту!
