Ніжні оладки на сметані без дріжджів
Навіть без використання дріжджів можна посмажити пишні оладки. Тим більше, що таке тісто замішується за лічені хвилини. Така випічка стане відмінним варіантом для сніданку. Щоб зробити оладки більш ароматними, можна додати в тісто ванілін або пряні спеції.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2-4.
Склад:
- Сметана 15-20 % – 100 мл
- Цукор – 50 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно – 110 гр.
- Сода харчова – 0,25 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Окремо збийте яйця з сіллю і цукром.
2. Потім змішайте сметану з яєчною масою.
3. Далі просійте в миску борошно і додайте соду.
4. Замісіть однорідне тісто. Тісто має бути густим, але при цьому легко стікати з ложки.
5. На розігріту сковороду влийте рослинне масло. Столовою ложкою, змоченою у воді, викладайте тісто і смажте оладки з обох боків до рум’яного кольору на помірному вогні.
6. Готові оладки складіть чарочку і подавайте до столу зі сметаною або медом.
Приємного апетиту!
