Покроковий рецепт приготування омлету з кабачком в духовці
Омлет з кабачком, приготований в духовці, виходить смачним, ніжним і соковитим. Таке блюдо відрізняється ситістю, тому його можна приготувати не тільки на сніданок, але і на обід або вечерю. Соковитий кабачок відмінно поєднується з омлетом і іншими інгредієнтами, що використовуються в приготуванні.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Молоко – 1 склянка
- Яйце – 4 шт.
- Кабачок – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Петрушка – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло – для змазування форми.
Процес приготування:
1. Кабачки промийте, очистіть при необхідності. Далі натріть овоч на крупній тертці. Додайте до тертому кабачка трохи солі, через час відіжміть сік, що виділився.
2. У глибоку ємність налийте невелику кількість молока, додайте до нього пшеничне борошно. Перемішайте.
3. Потім влийте в ємність з вмістом молоко, що залишилося, вбийте яйця, все приправте сіллю. Після цього ретельно перемішайте всі інгредієнти віночком.
4. Форму для запікання промажте вершковим маслом, потім викладіть туди кабачки терті.
5. Залийте кабачки яєчно-молочною сумішшю.
6. Промиту петрушку необхідно подрібнити.
7. Помідор промийте під проточною водою, потім наріжте його невеликими скибочками.
8. Поверх яєчно-молочної суміші розподіляємо зелень, слідом викладаємо помідори.
9. Подрібніть на крупній тертці твердий сир, присипте їм інші інгредієнти. Поставте запікатися страву на 30-35 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
10. По готовності дістаньте омлет з духовки, трохи остудіть.
11. Омлет з кабачком в духовці готовий! Поріжте страву на порційні шматочки. Можна пригощатися!
Приємного вам апетиту!
