Оселедцеве масло з плавленим сиром “Дружба”
Через м’ясорубку прокручується оселедець, вершкове масло, плавлений сир і варена морква. Далі туди відправляється свіжа подрібнена петрушка, після чого все ретельно перемішується, готове масло намазується на свіжий хліб і подається до столу в якості дуже смачної та ситної закуски.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 10.
Інгредієнти:
- Оселедець солона – 2 шт.
- Морква – 4 шт.
- Сир плавлений “Дружба” – 2 шт.
- Масло вершкове – 100-200 гр.
- Зелень петрушки – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком приготування очищаємо солону оселедець від шкірки, видаляємо всі кістки і нарізаємо його невеликими шматочками.
Крок 2. Моркву ретельно вимиваємо під проточною водою і відварюємо до готовності. Потім даємо їй повністю охолонути і очищаємо від шкірки.
Крок 3. Тепер встановлюємо м’ясорубку і прокручуємо через неї, для початку, нарізану оселедець.
Крок 4. Далі пропускаємо через м’ясорубку моркву, вершкове масло і плавлений сирок. Краще всього пару раз прокрутити все, щоб готове масло вийшло більш однорідним.
Крок 5. Додаємо в отриману масу, дрібно нарізану зелень петрушки, сіллю і чорним меленим перцем за смаком і ретельно все перемішуємо.
Крок 6. Намазуємо вийшло оселедцеве масло з плавленим сиром на скибочки свіжого чорного або білого хліба і подаємо до столу в якості дуже смачною і ароматною закуски. Приємного апетиту!
