Оселедцеве масло з морквою і плавленим сиром
В чашу блендера відправляється нарізана оселедець, відварена морква, вершкове масло і плавлений сир. Далі туди додається сіль з чорним меленим перцем за смаком і все ретельно подрібнюється до однорідної маси. Готове оселедцеве масло намазується на хліб і подається в якості закуски.
Час готування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порції – 9.
Склад:
- Філе слабосоленої оселедця – 200 гр.
- Морква – 2 шт.
- Сир плавлений – 3 ст. л.
- Масло вершкове – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Для початку очищаємо філе слабосоленої оселедця від шкіри і видаляємо всі кісточки. Далі нарізаємо рибу довільними шматочками і покласти в чашу блендера.
Крок 2. Морква добре промиваємо під проточною водою і відварюємо до готовності. Потім даємо їй охолонути, очищаємо від шкірки, нарізаємо кружечками і кладемо в чашу блендера до оселедця.
Крок 3. Далі додаємо вершкове масло, яке ми перед початком приготування дістаємо з холодильника, щоб воно було м’яким.
Крок 4. В кінці відправляємо три столових ложки плавленого сиру.
Крок 5. Тепер при бажанні, додаємо сіль з чорним меленим перцем за смаком і добре все подрібнюємо до отримання однорідної маси. Готове оселедцеве масло перекладаємо в окрему ємність, в якому воно буде зберігатися.
Крок 6. Намазуємо отриману масу на скибочки свіжого чорного або білого хліба, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу в якості закуски. Приємного апетиту!
