Стейк палтуса, смажена на сковороді
Стейк палтуса, смажена на сковороді – це яскраве і неймовірно смачна ідея для вашого святкового або домашнього столу. Подавайте готовий стейк з овочами та іншими доповненнями за смаком. Порадуйте себе і близьких за допомогою нашого перевіреного покрокового рецепта.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Стейк палтуса – 8 шт.
- Томати у власному соку – 400 гр.
- Маслини – 0,5 банки.
- Сіль – за смаком.
- Базилік – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Розігріваємо сковороду, і викладаємо сюди томати у власному соку. Тушкуємо 10 хвилин, помішуючи.
Крок 2. Маслини нарізаємо дуже дрібно.
Крок 3. Відправляємо в сковороду з томатами.
Крок 4. Перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин.
Крок 5. Нарізаємо промитий і обсушенный базилік. Також відправляємо його в томатну заготовку.
Крок 6. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
Крок 7. Розморожуємо рибні стейки, промиваємо й обсушуємо їх.
Крок 8. Викладаємо їх на сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо на сильному вогні близько 4 хвилин.
Крок 9. Перевертаємо рибу і смажимо з іншого боку стільки ж. Солимо за смаком.
Крок 10. Стейк палтуса, смажена на сковороді готовий. Подавайте до столу на овочевій подушці з томатів, базиліка і маслин. Приємного апетиту!
