Ситні і дуже смачні печінкові котлети з манкою
Ситні, ніжні і смачні котлети з курячої печінкою і манкою, які можна приготувати легко і швидко. Використовувати їх можна як основне блюдо або як закуску.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Печінка куряча – 600 гр.
- Крупа манна – 0,8 ст.
- Яйця – 2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
- Перець мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень – за смаком
Процес приготування:
1. Готуємо всі необхідні продукти.
2. Очищаємо курячу печінку від плівок і проток, ретельно промиваємо під проточною водою.
3. За допомогою блендера подрібнюємо печінка.
4. Додаємо манну крупу, яйця, подрібнену цибулю, часник, перчимо і солимо за смаком.
5. Подрібнюємо зелень і додаємо її в тісто.
6. Ретельно перемішуємо і залишаємо тісто настоюватися близько 10 хвилин.
7. Розігріваємо 1 ложку рослинної олії на сковороді. Викладаємо тісто ложкою, формуємо котлети і обсмажуємо близько 4 хвилин з кожного боку.
8. Готові котлети викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
9. Котлети готові, приємного апетиту!
