Соковиті січені котлети з курячої печінки на сковороді
Оригінальні котлети, які можна їсти навіть в холодному вигляді. Готувати їх досить швидко і просто, а результатом буде соковите, смачне і корисне блюдо, яким буде радий кожен член вашої сім’ї.
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Печінка куряча – 800 гр.
- Часник – 2 зубчики
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Імбир мелений – за смаком
Процес приготування:
1. Під проточною водою моєму печінка, видаляємо все зайве. Ріжемо її на дрібні шматочки.
2. Моєму морква, очищаємо її і натираємо на крупній тертці.
3. До натертої моркви додаємо яйця, перелити все до печінки.
4. Посипаємо меленим імбиром, солимо.
5. Подрібнюємо часник, додаємо його. Просіваємо борошно і всипаємо. Ретельно перемішуємо всі продукти.
6. Розігріваємо олію. Накладаємо суміш ложкою, формуючи котлети.
7. Обсмажуємо котлети з кожної сторони близько 4 хвилин. Приємного апетиту!
