Дуже смачне пісочне печиво, приготоване на маргарині
Печиво, приготоване на маргарині, нітрохи не відрізняється від печива, яке готується на вершковому маслі. Апетитне печиво вийде дешевше, за рахунок використання маргарину. Обов’язково спробуйте замінити масло на маргарин і будете приємно здивовані результатом.
Склад:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Борошно пшеничне в/с – 450 гр.
- Маргарин вершковий – 250 гр.
- Цукровий пісок – 80 гр.
- Ванільний цукор – ½ пакетика
- Кориця – ½ ч. л.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Сіль поварена – щіпка
Процес приготування:
Крок 1. Свіжий вершковий маргарин наріжте кубиками, скориставшись гострим ножем. Відкладіть кубики маргарину в зручну для вас ємність і приберіть його в тепле місце, щоб маргарин підтанув.
Крок 2. Курячі яйця з’єднайте з цукровим піском, ванільним цукром і збийте до утворення пишної піни, а потім поступово додайте кубики підталого маргарину і продовжуйте збивати суміш інгредієнтів.
Крок 3. З’єднайте якісне борошно з сіллю, розпушувачем і корицею, а потім перемішайте. Почніть просіяти суміш сухих інгредієнтів за допомогою сита в миску з основою для тіста. Акуратно і ретельно вимісити гладке пісочне тісто руками в мисці.
Крок 4. З отриманого тіста сформуйте кулю, який потім оберніть харчовою плівкою. Куля з пісочного тіста приберіть в холодильник приблизно на двадцять хвилин-півгодини, щоб тісто дозріло і легше раскатывалось.
Крок 5. Злегка присипте борошном робочу зону і покладіть туди тісто. Розкачайте пісочне тісто за допомогою качалки в пласт, на товщину п’ять міліметрів.
Крок 6. З підготовленого пісочного тіста виріжте печиво за допомогою різних формочок або чашки. Також ви можете просто відщипувати рівні шматочки тесту, а не вирізати.
Крок 7. Після цього розстеліть по листу пекарську папір і перекладіть на неї печиво.
Крок 8. Духова шафа увімкніть розігріватися до 180 градусів.
Крок 9. У вже гарячу духовку помістіть деко з печивом і випікайте протягом п’ятнадцяти хвилин. Потім вийміть деко і дозвольте печінкою повністю охолонути перед подачею на стіл.
