Пиріг на кефірі з маком
Пиріг на кефірі з маком – це ніжний і повітряний домашній пиріг, який ідеально доповнить чашечку гарячого чаю. Таке ласощі відрізняється привабливим зовнішнім виглядом і неповторним смаком. Для приготування пирога своїми руками використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 80 гр.
- Кефір – 300 гр.
- Мак – 130 гр.
- Крупа манна – 220 гр.
- Цукор – 160 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Розпушувач – 7 гр.
- Сода – 4 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- ванільний Екстракт – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокій мисці з’єднуємо кефір з цукром. Сюди ж розбиваємо курячі яйця. Збиваємо продукти віночком близько 5 хвилин.
Крок 2. Вливаємо в вміст розтоплене і злегка остигле масло. Перемішуємо.
Крок 3. Всипаємо вказану кількість манної крупи. Знову все перемішуємо вінчиком.
Крок 4. Просіваємо в заготовку борошно, додаємо сіль, соду і розпушувач. Вимішуємо до гладкого складу і зникнення грудочок.
Крок 5. Відправляємо сюди мак і ванільний екстракт для аромату.
Крок 6. Вимішуємо тісто і залишаємо його настоюватися близько 30 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 7. Форму для випікання обмазуємо маслом і присипаємо борошном або манною крупою.
Крок 8. На час прибираємо форму в морозилку, а після виливаємо сюди тісто для макового пирога.
Крок 9. Випікаємо частування близько 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 10. Пиріг на кефірі з маком готовий. Нарізайте частування і подавайте до столу!
