Пишні оладки на кефірі із содою
Пишні оладки на кефірі з содою виходять дуже смачними та ніжними. Такий продукт ідеально підійде для вашого домашнього сніданку чи перекушування. Подавайте до столу з будь-якими доповненнями до смаку. Для приготування беріть на замітку наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.
- Кефір – 500 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,3 ч. л.
- Цукор-пісок – 1,5 ст.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Необхідну кількість кефіру вливаємо у глибоку миску. Рекомендуємо кефір заздалегідь дістати з холодильника, щоб він був кімнатної температури. У кефір відправляємо яйце, сіль, цукор. Добре все перемішуємо.
Крок 2. Сюди ж просіюємо муку|борошно| і додаємо соду, починаємо перемішувати.
Крок 3. Вимішуємо до одержання однорідного тіста без грудочок.
Крок 4. Залишаємо тісто у спокої на 30 хвилин. Це потрібно для того, щоб кефір із содою дав реакцію. Так ми отримаємо найбільш пишні оладки.
Крок 5. Далі розігріваємо сковороду з олією та порційно вливаємо сюди тісто за допомогою столової ложки.
Крок 6. Обсмажуємо апетитні оладки з обох боків до рум’янцю.
Крок 7. Пишні оладки на кефірі із содою готові. Подавайте до столу!
