Пишні оладки на кефірі з розпушувачем
Пишні оладки на кефірі з розпушувачем порадують не лише яскравим смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом. Готовий продукт виходить рум’яним та апетитним. Його можна подавати до сніданку або з чашкою гарячого чаю. Порадуйте себе за допомогою перевіреного рецепту з покроковими фотографіями.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти у зазначеній кількості.
Крок 2. У глибоку миску розбиваємо куряче яйце, додаємо до нього сіль та цукор. Збиваємо віночком до однорідності.
Крок 3. Кефір окремо злегка прогріваємо і вливаємо в яєчну заготовку тонким струменем. Постійно вимішуємо віночком.
Крок 4. Поступово просіюємо сюди борошно з розпушувачем і продовжуємо вимішувати.
Крок 5. Замішуємо однорідне тісто без грудочок і даємо трохи відпочити.
Крок 6. Розігріваємо сковороду з олією та порційно викладаємо сюди наше тісто.
Крок 7. Обсмажуємо оладки до яскравого рум’янцю з обох боків. Далі викладаємо продукт на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
Крок 8. Пишні оладки на кефірі з розпушувачем готові. Подавайте частування до столу!
