Пишні оладки на теплому кефірі
Пишні оладки на теплому кефірі легко приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої добірки. З його допомогою у вас вийдуть ідеальні оладки для сніданку чи перекушування. Порадуйте себе та близьких апетитним частуванням!
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. У глибоку миску розбиваємо куряче яйце, додаємо цукор та сіль.
Крок 3. Збиваємо продукти міксером на невеликих оборотах близько однієї-двох хвилин.
Крок 4 Тепер сюди вливаємо теплий кефір у зазначеній кількості.
Крок 5. Також просіюємо сюди борошно з розпушувачем та починаємо перемішувати.
Крок 6. Вимішуємо за допомогою міксера однорідне тісто і залишаємо відпочивати на 20 хвилин, попередньо накривши харчовою плівкою.
Крок 7. За цей час тісто трохи збільшиться в обсязі. Дуже важливо його не перемішувати.
Крок 8. Розігріваємо сковороду з олією та порційно викладаємо сюди наше тісто. Обсмажуємо частування до золотистої скоринки з обох боків.
Крок 9. Пишні оладки на теплому кефірі готові. Можна куштувати!
