Ніжні і повітряні оладки на прокисшем молоці
Смачна випічка з доступних продуктів. Якщо у вас в холодильнику випадково скисло молоко, не поспішайте його викидати. На прокисшем молоці виходять дуже смачні і пишні оладки.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Молоко кисле – 1 склянка
- Сода харчова – 0,25 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 40 мл
Процес приготування:
1. У мисці трохи збийте яйце з цукром і сіллю.
2. Потім додайте просіяне борошно і соду, перемішайте.
3. Влийте кисле молоко і замісіть тісто. Можна скористатися міксером, тоді структура буде більш однорідна.
4. Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло. Столовою ложкою викладайте тісто і формуйте овальні оладки.
5. Пропеките оладки з двох сторін, вони повинні добре підрум’янитися і стати пишними. Спочатку промокніть готові оладки паперовими рушниками від жиру, потім перекладіть їх на загальне блюдо і подавайте до чаю.
Приємного апетиту!
