Пишні і ніжні бездріжджові оладки на молоці з содою
Пишні оладки – один з найсмачніших і найпопулярніших сніданків. Приготування цієї випічки не вимагає суворого дотримання технології і серйозної практичної підготовки.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Борошно пшеничне вищого сорту – 400 гр.
- Молоко – 250 мл
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Масло олію – для смаження.
Процес приготування:
1. У металевій мисці змішайте молоко з цукром, сіллю і гашеного оцтом содою. Поставте миску на вогонь, підігрійте і повністю розчиніть цукор в молоці.
2. Потім всипте просіяне борошно в миску і перемішайте інгредієнти.
3. Тісто має вийде густим, однорідним і без грудок.
4. На розігріту сковороду влийте рослинне масло, столовою ложкою викладіть тісто і сформуйте невеликі оладки. Між оладками залишайте проміжки, оскільки при смаженні вони будуть збільшуватися в розмірі.
5. Смажте оладки на середньому вогні з двох сторін. Потім промокніть їх від жиру паперовими рушниками і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
