Як приготувати м’які і пишні оладки на сухому молоці?
М’які і пористі оладки без особливих клопотів. Оладки на сухому молоці виходять ніжними і ароматними, воду для тіста можна злегка підігріти і тоді сухі компоненти будуть легше змішуватися.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Цукор – 2 ст. л.
- Молоко сухе – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вода – 130 мл
Процес приготування:
1. Борошно просіяти через дрібне сито в миску. Додайте до неї сухе молоко і розпушувач для тіста.
2. Далі додайте цукор і сіль, перемішайте.
3. Потім додайте теплу воду і перемішайте всі інгредієнти до однорідного стану. Прикрийте миску чистим рушником і залиште на 20 хвилин.
4. Після цього додайте яйце і пару столових ложок рослинного масла. Замісіть густе однорідне тісто.
5. В добре прогріту сковороду влийте рослинне масло, столовою ложкою викладіть тісто у формі невеликих оладок. Смажте на помірному вогні.
6. Оладки повинні добре підрум’янитися, але не підгоріти. Подавайте оладки до чаю з варенням, згущеним молоком або сметаною.
Приємного апетиту!
