Як приготувати розсольник з перловкою і солоними огірками в мультиварці?
Ароматний суп з приємною кислинкою ідеально подавати до обіднього столу. Оцініть захоплюючий процес приготування домашнього супу в мультиварці і порадуйте близьких ситним блюдом.
Час приготування: 2 години
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Яловичина – 0,4 кг
- Крупа перлова – 2 ст. л.
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Огірок солоний – 2 шт.
- Розсіл огірковий – 3 ст. л.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Чашу мультиварки обмазуємо рослинним маслом. Включаємо режим, який годиться для смаження з відкритою кришкою. Викладаємо порізану яловичину і готуємо її до рум’янцю.
2. Нарізаємо кубиками картоплю, подрібнюємо цибулю і моркву натираємо. Викладаємо овочі до м’яса, солимо, розмішуємо і обсмажуємо 5 хвилин.
3. Невеликими шматочками розбираємо солоні огірки і також кладемо їх у чашу. Продовжуємо готувати в такому ж режимі ще 5 хвилин.
4. Вливаємо розсіл, томатну пасту і висипаємо заздалегідь промиту перлову крупу.
5. Заливаємо продукти водою і готуємо, приблизно, півтори години в режимі «суп» або «гасіння» (залежить від моделі).
6. За 5 хвилин до готовності додаємо в миску спеції і лаврове листя для пікантного аромату.
7. Готовий суп розливаємо по тарілках і пригощаємо домашніх гарячим обідом. Приємного апетиту!
