Смачна закуска з лаваша з червоною рибою і сирним сиром
Вершковий сир можна замінити на сирний, він сам по собі дуже ситний, добре поєднується з кропом і слабосоленої червоною рибою. Рулети з такими інгредієнтами підійдуть для сніданку.
Склад:
- Лаваш – 1 шт.
- Слабосолона сьомга – 250 гр.
- Сирний сир – 100 гр.
- Кріп або петрушка – 1 пучок.
Процес приготування:
1. Беремо слабосолону сьомгу, також рибу ви можете засолити самостійно. М’ясо риби нарізаємо тонкими смужками.
2. Кріп або петрушку дрібно рубаємо. 
3. Зелень можна змішати з сирним сиром або просто посипати їм сьомгу зверху.
4. Розстилаємо лаваш на рівній поверхні, змащуємо його сирним сиром, ретельно проходимся по краях. 
5. Зверху викладаємо скибочки риби, розподіляємо їх рівномірно по всій поверхні лаваша. 
6. Потім згортаємо рулет, сирний сир по краях не дасть рулету розвалитися.
7. Рулет розрізаємо на шматочки по 3 сантиметри товщиною, розкладаємо їх на блюдо, прикрашаємо зеленню і овочами, збризкуємо зверху соком лимона і трохи поливаємо соєвим соусом.
Приємного апетиту!
