Рулет з лаваша з начинкою з лосося та огірка
Рулети з лаваша досить популярна закуска, вони можуть підійти і для швидкого перекусу. Основою для такої страви може служити будь-яке м’ясо, ми будемо використовувати філе червоної риби, змащувати лаваш можна не тільки сиром, але майонезом та іншими соусами.
Склад:
- Лаваш – 1-2 шт.
- Слабосоленої лосось – 200 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Соєвий соус – 10 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Кріп – 1 пучок.
Процес приготування:
1. Огірок нарізаємо тонкими скибочками по діагоналі.
2. Кріп дрібно рубаємо ножем і змішуємо його з майонезом. Філе слабосоленої сьомги нарізаємо тонкими смужками.
3. Лаваш розстилаємо на столі, змащуємо його майонезом. Кладемо шматочки сьомги, розподіляємо м’ясо рівномірно по всьому лавашу, зверху збризкуємо невеликою кількістю соєвого соусу. Потім викладаємо на рибу смужки огірка, можна трохи посолити. Загортаємо лаваші в рулет, так як огірок сам по собі дуже соковитий, то прибирати лаваш в холодильник не обов’язково.
4. Розрізаємо лаваш на шматки, красиво викладаємо на блюдо. Якщо ви подаєте це блюдо на святковий стіл, то для прикраси можна використовувати червону ікру.
Приємного апетиту!
