Як зварити суп з консервів горбуші з картоплею?
Ситне, швидке блюдо, яким можна нагодувати всю сім’ю – рибний суп з додаванням картоплі. Таке перше блюдо виходить дуже насиченим і ароматним, а готується дуже просто.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 3-4.
Склад:
- Горбуша консервована – 1 банку.
- Картопля – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний горошком – 3-4 шт.
- лавровий Лист – 1-2 шт.
Процес приготування:
1. Одну картоплину середнього розміру очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
2. У каструлі відповідного розміру кип’ятимо близько 2 літрів води і відправляємо туди картопляні кубики.
3. Моркву натираємо на крупній або середній тертці.
4. Також перекладаємо в киплячу воду.
5. Подрібнюємо цибулину.
6. Дрібні цибульні шматочки відправляємо в каструлю, до інших овочів.
7. Обережно піднімаємо баночку з рибою.
8. Горбушу розминаємо виделкою прямо в банку разом з масляною заливкою.
9. Як тільки картопля буде готова – відправляємо рибу в суп і продовжуємо готування на повільному вогні ще близько 5-7 хвилин.
10. За кілька хвилин до зняття з плити, додаємо спеції: горошком перець, лаврушку і солимо за смаком.
11. Перед подачею прикрашаємо подрібненою зеленню. Приємного апетиту!
