Покроковий рецепт приготування рису з гречкою і куркою
Цікаве рішення для домашнього обіду – курка, запечена в духовці з крупами. Рис і гречка прекрасно поєднуються один з одним в ситному блюді, також вони виходять особливо ароматними і наваристими завдяки м’ясним соків.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Курка – 1 шт.
- Рис – 120 гр.
- Гречка – 120 гр.
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Часник – 3 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Курку розбираємо на сегменти, які після промиваємо в холодній воді і обтираем паперовим рушником.
2. Готуємо маринад. Для цього змішуємо сметану з майонезом і додаємо до них сіль, спеції, подрібнений часник.
3. Змішуємо крупи між собою і ретельно промиваємо їх у холодній воді. Додаємо до них спеції і викладаємо продукт у форму для випікання.
4. Рис і гречкою заливаємо водою. Зверху викладаємо курку, добре промазану маринадом. Випікаємо страва 1 годину при температурі 180 градусів.
5. Гарячу курку з рисом і гречкою викладаємо на тарілки і пригощаємо домашніх. Готово!
