Рідка рисова каша на воді
Прекрасний варіант пізнього сніданку або вечері – рисова каша, приготована на воді з гарбузом. Таке блюдо низькокалорійне і не містить в собі ніяких алергенів, типу молока.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Рис – 1 склянка
- Гарбуз (м’якоть) – 500 гр.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Вода – 2 склянки
Процес приготування:
1. Крупу добре промиваємо в декількох водах, поки рідина не стане прозорою. Після, чистий рис пересипаємо в каструлю, солимо і заливаємо водою – готуємо на повільному вогні 20 хвилин.
2. Оранжевий овоч очищаємо від щільної шкірки, видаляємо насінну частину, нарізаємо кубиками. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і відварюємо до готовності.
3. Приблизно через 15 хвилин гарбуз стане м’якою – зливаємо воду, а шматочки залишаємо цільними або розминаємо в пюре за допомогою виделки.
4. З’єднуємо гарбуз з рисом, додаємо цукровий пісок (можна замінити медом), ретельно перемішуємо і наполягаємо ще 5 хвилин під закритою кришкою.
5. Гарячу яскраву кашу розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
