Дуже смачний гранатовий салат з копченою куркою
Гранатовий браслет з копченою куркою – вірний шлях до серця рідних і гостей. Розкішний салат, зітканий з ніжних шарів курочки і овочів, стане прикрасою святкового застілля. Від нього неможливо відірвати очей, так і хочеться спробувати!
Порції: 8
Час готування: 4 години
Інгредієнти:
- Копчена курка – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Волоські горіхи – 50 гр.
- Буряк – 1 шт.
- Гранат – 1 шт.
- Майонез – 1 пачка
- Рослинне масло – для смаження
- Сіль – за смаком
- Молоти перець – за смаком
Процес приготування:
1. Варимо в каструлі яйця в підсоленій воді, до крутого стану.
2. Чистимо і відварюємо картоплю і моркву.
3. Нарізаємо очищений цибулю півкільцями або кільцями, щоб він добре відчувався в салаті. І смажимо його на рослинному маслі.
4. Тепер підготуємо курочку. Видаляємо з неї шкірку і позбавляємося від кісток. М’ясо нарізаємо доубиками середньої величини.
5. Горіхи дробимо в блендері.
6. Гранат розбираємо і вибираємо на блюдце зерна.
7. На середину тарілки ставимо склянку, а навколо нього збираємо салат. Першим шаром укладаємо м’ясо. Поливаємо його майонезом (кількість вибирайте на свій смак). Посипаємо сіллю і перцем.
8. Другий шар – морква, також змащений майонезом.
9. Третій шар буде картопляним, посоліть і поперчіть його, а також просочіть майонезом. Беремо волоські горіхи і посипаємо ними зверху.
10. Тепер черга цибулі і яєць. Рясно промажте цей шар майонезом, щоб яйця не розсипалися.
11. Передостанній шар – буряк. Приправити салат ще раз сіллю і перцем.
12. У завершенні прикрашаємо наш салат зернами граната. Якщо у вас є час, викладіть їх щільно один до одного шарами. Якщо ні, посипте їм верхівку нашого «браслета».
13. Ставимо в холодильник на 2-3 години.
Приємного апетиту!
