Швидкий салат з квасолею, морквою по-корейськи і сухариками
У цього салату досить насичений смак завдяки корейської моркви і двох видів пряних сухариків. Квасоля виступає нейтральним фоном, а ковбаса – додатковим смаковими акцентом. Закуска гарна до пива або в тих випадках, коли просто хочеться «чогось смачненького».
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Морква по-корейськи – 300 гр.
- Квасоля консервована – 1 банку.
- Ковбаса варено-копчена – 200 гр.
- Сухарики пшеничні – 40 гр.
- Сухарики житні – 40 гр.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – для прикраси.
Процес приготування:
1. Морква по-корейськи віджимаємо руками від зайвої вологи, нарізаємо ножем на більш короткі відрізки і покласти в салатницю.
2. Консервовану квасолю проціджуємо від соку і висипаємо до моркви.
3. Ковбасу очищаємо від оболонки і нарізаємо кружальцями. Потім їх ріжемо на тонкі смужки. Поміщаємо нарізку в салатницю до решти інгредієнтів.
4. Слідом за ковбасою в салатницю висипаємо обидва види сухариків.
5. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком, майонез і перемішуємо.
6. Готовий салат сервіруємо в загальній салатниці або розкладаємо по порційних тарілках і відразу подаємо до столу. При бажанні поверхню можна прикрасити свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
