Дуже смачний салат «Зимовий» з кукурудзою
Приготуємо «Олів’є» за оригінальним рецептом, в якому зелений консервований горошок замінюється зернами солодкої кукурудзи. Завдяки заміні компонентів, салат набуває абсолютно новий смак і аромат, тому таким стравою можна з легкістю здивувати своїх домочадців.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 10-12.
Склад:
- Кукурудза консервована – 1 банку.
- Яйця варені – 3-4 шт.
- Ковбаса – 300 гр.
- Картопля (відварна) – 300 гр.
- Морква (варена) – 100 гр.
- бочкові Огірки – 200 гр.
- Майонез – 120-150 мл
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо відварюємо овочі та яйця: картоплю і моркву остуджуємо і очищаємо від шкірки, яйця очищаємо від шкаралупи.
Крок 2. Тверді солоні огірки нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 3. Варену ковбасу ріжемо на шматочки однакового розміру.
Крок 4. Яйця дрібно шаткуємо.
Крок 5. М’яку морква подрібнюємо брусочками або кубиками.
Крок 6. Картоплю нарізаємо шматочками трохи більшого розміру, ніж бочкові огірочки.
Крок 7. Акуратно піднімаємо банку з консервованою кукурудзою і зливаємо розсіл.
Крок 8. В глибокому салатнику об’єднуємо всі компоненти, включаючи кукурудзу.
Крок 9. Заправляємо салат чорним меленим перцем, поливаємо майонезом і ретельно розмішуємо.
Крок 10. На порційні тарілки розкладаємо страву за допомогою кулінарного кільця. Приємного апетиту!
