Як смачно приготувати свинячий шніцель на сковороді гриль?
Свинячий шніцель, приготований на сковороді — гриль, буде у вас швидким і смачним обідом. Готується шніцель без паніровки. Для нього вибирається нежирна свинина і бажано незаморожена. М’ясо нарізають тонкими шматочками і відбивається як для шніцеля, а потім правильно обсмажується на грилі.
Час готування: 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 1.
Склад:
- Свинина – 250 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Відразу підготуйте всі інгредієнти для приготування шніцеля на сковорідці — гриль.
2. М’ясо промийте холодною водою і насухо витріть серветкою. Зайвий жир можна видалити.
3. Потім м’ясо розріжте поперек волокон на два тонких шматочки. Їх посипте по своєму смаку сіллю, чорним перцем і відбийте.
4. Розігрійте сковороду — гриль з рослинним маслом. На гарячу сковороду покладіть шніцель і смажте його 3 хвилини, не більше.
5. Через три хвилини переверніть шніцель на інший бік і смажте також рівно 3 хвилини. Потім шніцелю дайте одну хвилину для відпочинку.
6. Приготований шніцель перекладіть в порційну тарілку, доповніть овочевий нарізкою і можете подати до столу.
Приємного апетиту!
