Скоблянка з куркою
Скоблянка з куркою – це ситна та поживна страва, що прийдеться до смаку всім любителем традиційних поєднань. Для готування потрібні ті компоненти, які, як правило, є в будь холодильній камері. Читаємо і приступаємо негайно!
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Філе куряче – 400 гр.
- Картопля – 1,3 кг
- Цибулина – 1 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Цибулину «звільняємо» від лушпиння і нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями.
Крок 2. Чистимо картоплю, обполіскуємо і нарізаємо брусочками.
Крок 3. Максимально тонкими скибочками ріжемо ніжне філе.
Крок 4. На розігрітій олії смажимо птицю до готовності – розбираємо по волокнах, після підрум’янюємо цибулю.
Крок 5. Окремо смажимо картоплю до м’якості, додаємо куряче м’ясо і цибулю – закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності всіх складових.
Крок 6. Готову страву солимо і перчимо, прикрашаємо кропом – дегустуємо. Приємного апетиту!
