Як смачно приготувати пельмені з цибулею на сковороді?
Як тільки не готують пельмені! Їх варять, смажать, запікають у духовці, кладуть у суп. Цей рецепт буде присвячений смажених пельменів, таке блюдо складе основу ситного обіду або вечері.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 3-4.
Склад:
- Пельмені – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Хмелі-сунелі – за смаком.
- Зелень – 1 пучок.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Бульйон – 1 склянка
Процес приготування:
Крок 1. На сковороду влийте рослинне масло, добре прогрійте його і викладіть пельмені.
Крок 2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і додайте до пельменів на сковороду. Смажте на середньому вогні, лук повинен стати прозорим, а пельмені злегка зарум’яняться.
Крок 3. Далі всипте сіль і спеції, перемішайте.
Крок 4. Після цього влийте гарячий бульйон, додайте лавровий лист і рубану зелень.
Крок 5. Накрийте сковороду кришкою і готуйте пельмені на слабкому вогні 10 хвилин.
Крок 6. Пельмені подавайте в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
