Смачний і корисний овочевий смузі в блендері
В блендері збивається нарізаний огірок з кефіром. Потім туди додається часник, кріп, петрушка, м’ята, сіль, чорний мелений перець і все збивається ще раз до однорідності. Готовий смузі розливається по склянках і подається до столу. Виходить дуже смачний і корисний напій.
Час готування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Огірки – 300 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Кефір – 300-400 мл
- Кріп свіжий – 2-3 гілочки.
- Петрушка свіжа – 2-3 гілочки.
- М’ята свіжа – 2-3 гілочки.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Для початку ретельно промиваємо під проточною водою огірки, після чого обсушуємо їх на паперовому рушнику і нарізаємо невеликими шматочками. При бажанні можна зрізати шкірку.
2. Зубчик часнику очистити і дрібно нарізаємо за допомогою ножа.
3. Тепер відправляємо нарізані огірки в чашу блендера, заливаємо їх кефіром і збиваємо все протягом 1-2 хвилин, поки не вийде однорідна маса.
4. Свіжий кріп, петрушку і м’яту добре промиваємо під прохолодною водою, обсушуємо зелень на паперовому рушнику і відправляємо її разом з часником в чашу блендера до огірків з кефіром і збиваємо ще протягом 3-4 хвилин. Потім пробуємо готовий напій, додаємо до нього сіль з чорним меленим перцем за смаком і збиваємо.
5. Готовий огірковий смузі з зеленню, розливаємо по склянках і подаємо до столу в якості перекусу або до пізнього вечері. Приємного апетиту!
