Спагетті з фаршем та сиром у духовці
Запечені в духовці спагетті з фаршем та сиром – страва популярна і дуже ситна. Спагетті для нього трохи відварюються і укладаються на деко в два шари, з начинкою з фаршу між ними. Запікаємо спагеті під заливкою з молока і яєць і під сирною скоринкою. Довгі спагетті додадуть страві святковий вигляд.
Час приготування: 1 годину 15 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Спагетті – 450 гр.
- Фарш – 500 гр.
- Цибуля – 130 гр.
- Морква – 120 гр.
- Томати – 80 гр.
- Паприка – ½ ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 60 мл
Для заливки:
- Яйце – 5 шт.
- Молоко – 270 мл
- Сир – 120 р.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу спагетті відварюємо до напівготовності у воді з додаванням рослинної олії. В окремий посуд кладемо заздалегідь розморожений фарш. Цибулю, моркву і помідори очищаємо і подрібнюємо будь-яким способом. Потім перекладаємо овочі до фаршу додаємо сіль, мелену паприку і все добре перемішуємо.
Крок 2. Відварені спагетті відкидаємо на друшляк і половину їх викладаємо рівним шаром у форму для запікання.
Крок 3. Поверх шару спагетті рівномірно розподіляємо підготовлений фарш. Його закриваємо залишилися спагетті.
Крок 4. В окремій піалі віночком збиваємо яйця з молоком, сіллю і спеціями. Приготовленою заливкою повністю заливаємо спагетті з фаршем.
Крок 5. Подрібнюємо на крупній тертці шматочок твердого сиру і їм рівномірно посипаємо верх страви.
Крок 6. Запікаємо спагетті з фаршем в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 1 години. Щоб верх страви не підгорів, прикрийте його шматочком фольги. Потім наріжте порційними шматочками і можете подавати до столу. Приємного апетиту!
