Як запекти стейк форелі з помідорами?
Для того щоб принести користь своєму організму, необхідно вводити в раціон рибу і є її не менше двох разів на тиждень. Є багато різних рецептів приготування цього продукту, один з яких – форель, запечена в духовці з розмарином і томатами.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 20 хв.
Кількість порцій – 3.
Склад:
- Стейк форелі – 3 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Розмарин – 2-3 гілки.
- Цибуля – 0,5 шт.
- Сіль – за смаком.
- гостра Приправа чилі – за смаком.
Процес приготування:
1. Стейки форелі спочатку ретельно промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками. Потім беремо жароміцну форму і устеляємо її дно і бортики фольгою. Укладаємо на фольгу стейки.
2. Посипаємо рибу сіллю і гострою приправою за смаком. Саме головне – не переборщити з кількістю солі і приправи.
3. Вимиваємо помідор (плід повинен бути достатньо великим) і гілочки розмарину. Розрізаємо томат навпіл і нарізаємо шматочками середнього розміру довільної форми. Прикрашаємо шматочками рибу. Розмарину даємо час обсохнути, а потім розкладаємо гілочки поверх форелі і шматочків томату.
4. Очищену цибулину ріжемо навпіл і подрібнюємо одну з половинок (нарізаємо півкільцями). Розподіляємо цибулю по всій поверхні страви.
5. Включаємо духовку розігріваємо її до температури 180 градусів. Через кілька хвилин ставимо форму з фореллю всередину духової шафи і тушкуємо 20 хвилин. Готову рибу викладаємо на тарілки і пригощаємо домочадців.
Приємного апетиту!
