Покроковий рецепт приготування стейка з індички в рукаві
У рукаві для випікання легко приготувати соковиті і ніжні стейки з індички. М’ясо виходить в міру пряним і м’яким всередині. Подавайте для домашнього або святкового вечері.
Час готування: 1 год
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Грудка індички – 700 гр.
- Гірчиця зернова – 2 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Часник сушений – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 100 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо продукти. М’ясо індички акуратно витягаємо від кістки, промиваємо під водою і обтираем паперовим рушником.
2. Далі шматки м’яса натираємо паприкою, сіллю і сушеним часником. Зверху обмазуємо зерновий гірчицею.
3. Кладемо заготовку в рукав для випікання. Сюди ж вливаємо олію.
4. Зав’язуємо рукав з обох сторін. Перекладаємо продукт в жароміцну форму.
5. Випікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів.
6. За 10 хвилин до готовності в рукаві можна зробити розріз. Це дозволить м’яса добре підрум’янитися.
7. Готове філе розрізаємо на товсті стейки. Можна доповнити зеленню за смаком і подавати до столу. Приємного апетиту!
