М’який і соковитий стейк, приготований з гомілки індички
Оригінальні і соковиті стейки можна приготувати з гомілки індички. М’ясне блюдо порадує поживними властивостями і яскравим смаком. Підійде для обіду або вечері на двох.
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Гомілку індички – 0,4 кг
- Гірчиця зернова – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 80 гр.
- Розмарин – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Гомілки індички нарізаємо на стейки. Зручно використовувати кухонну сокиру. Промиваємо м’ясо, готуємо і інші інгредієнти.
2. На дрібні шматочки нарізаємо вершкове масло. Кладемо продукт в невеликі надрізи, які робимо в гомілках.
3. Посипаємо сіллю м’ясо і розмарином. Обмазуємо кожен стейк зерновий гірчицею.
4. Загортаємо підготовлений продукт у фольгу. Випікаємо на деку 35 хвилин при температурі 200 градусів. За 10-15 хвилин до готовності можна прибрати фольгу, щоб блюдо придбало рум’яний відтінок.
5. Готові стейки з гомілки індички викладаємо на тарілки і подаємо до столу. Приємного апетиту!
