М’які і соковиті стейки індички, запечені з овочами в духовці
Урізноманітніть ваше домашнє меню яскравим і смачним блюдом з індички і овочів. З м’яса можна приготувати апетитні стейки в духовці. Завдяки овочів продукт вийде неймовірно соковитим. Підходить для святкових вечерь!
Час приготування: 55 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Філе індички – 1 кг
- Картопля – 2 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сметана – 30 гр.
- Майонез – 80 гр.
- Сир плавлений – 100 гр.
- Сир моцарелла – 80 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Часник – 2 зубчики.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Філе індички поділяємо на тонкі стейки. Відбиваємо їх кухонним молотком.
2. У невеликій глибокій тарілці змішуємо майонез, сіль, спеції за смаком і подрібнені зубчики часнику.
3. Отриманої пряною сумішшю ретельно обмазуємо відбиту індичку. Залишаємо на час.
4. У розігрітій з рослинним маслом сковороді обсмажуємо подрібнену ріпчасту цибулю. Додаємо до нього плавлений сир і сметану. Розмішуємо і тушкуємо 2-3 хвилини.
5. Далі устеляємо деко фольгою. Розкладаємо по ній тонкі кружальця сирої картоплі.
6. Шар з картоплі обмазуємо цибульно-сирної обсмаженням.
7. Далі розкладаємо стейки.
8. Помідори ріжемо тонкими колами. Рівномірно розподіляємо їх по м’ясу. Можна злегка обсипати спеціями.
9. Додаємо в блюдо терту моцарелу. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
10. Викладаємо гарячі стейки з овочами на тарілку і подаємо їх до столу. Приємного апетиту!
