Смажений судак шматочками на сковороді
Смажений судак шматочками на сковороді – це дуже смачна, апетитна та поживна кулінарна ідея, яка точно урізноманітнить звичне меню. Подавайте частування з улюбленими гарнірами. Для простого приготування використовуйте наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Судак – 1 шт.
- Сіль – 10 гр.
- Борошно кукурудзяне – 2 ст.л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Рибу заздалегідь розморожуємо та промиваємо під водою.
Крок 2. Відрізаємо голову, хвіст і видаляємо всі начинки судака.
Крок 3. Підготовлену тушку нарізаємо шматочками порційними.
Крок 4. Шматки риби викладаємо у глибоку миску, посипаємо сіллю, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин.
Крок 5. Для панування на плоску тарілку висипаємо кукурудзяне борошно. Обвалюємо у борошні шматки риби з усіх боків.
Крок 6. Розігріваємо сковороду з олією та викладаємо сюди нашу рибу.
Крок 7. Обсмажуємо шматки судака з усіх боків до яскравого рум’янцю.
Крок 8. Смажений судак шматочками на сковороді готовий. Подавайте до столу та пригощайтеся!
