Салат з пекінської капустою без майонезу
Немає нічого простіше, швидше і смачніше, ніж легкий салатик з тонко нашаткованої пекінської капусти і крабових паличок, заправлений оливковою олією з часником і меленим перцем.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Перець болгарський – 1 шт.
- крабові Палички – 100 гр.
- Капуста пекінська – 60 гр.
- Цибуля червоний – 1 шт.
- Кукурудза консервована – 5 ст. л.
- Масло оливкова – 2-3 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для свого ж зручності і швидкості дій викладаємо всі продукти, зазначені в списку інгредієнтів, на робочу поверхню: промиваємо й обсушуємо овочі.
Крок 2. Тонко шаткуємо качан капусти, при необхідності видаливши верхні, пошкоджені листочки.
Крок 3. Солодкий перець очищаємо від білих перегородок і насіння, нарізаємо тонкими смужками.
Крок 4. Крабові палички ріжемо соломкою.
Крок 5. Цибулину «звільняємо» від лушпиння і нарізаємо півкільцями.
Крок 6. Об’єднуємо всі компоненти в салатник і засипаємо кілька ложок консервованої кукурудзи.
Крок 7. Заправляємо салат сіллю і чорним меленим перцем, поливаємо оливковою олією і додаємо зубок часнику, пропущений через прес.
Крок 8. Перемішуємо і легкий овочевий салат без краплі майонезу готовий. Приємного апетиту!
