Свиняча корейка без кістки, запечена в духовці
Свиняча корейка без кістки, запечена в духовці – шикарне блюдо, яке прикрасить кожну святковий захід і приведе в захват усіх присутніх. Ніжне соковите м’ясо подають як в гарячому вигляді, так і в холодному. Ароматне блюдо шлейфом залишає безліч здивованих вражень та захоплень.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Свиняча корейка – 650 гр.
- Кумин – за смаком.
- Масло рослинне – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції для гриля – за смаком.
- копчена Паприка мелена – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Свинячу корейку промийте під краном водою і витріть серветками. Підрум’яньте з усіх сторін на сухій прогрітій сковороді. Процедура потрібна для того, щоб зберегти соковитість всередині.
Крок 2. Відміряйте ароматні прянощі.
Крок 3. З’єднайте всі в одній ємності.
Крок 4. Рум’яне м’ясо натріть рафінованою олією і сумішшю прянощів з усіх боків.
Крок 5. Корейку перекладіть в ємність для запікання і запечатайте фольгою.
Крок 6. Духова шафа прогрійте до температури 200 градусів і готуйте апетитне блюдо 50 хвилин. Потім розгорніть фольгу і зарумянивайте ще 10 хвилин.
Крок 7. Залиште м’ясо відпочити, розділіть на порції і по необхідності доповніть улюбленим гарніром. Пригощайте домочадців. Насолоджуйтеся соковитим стравою! Приємного апетиту!
