Як приготувати дуже смачну запіканку без манки як у садку
Повітряна і пишна сирна запіканка виходить без додавання манної крупи або борошна. Оцініть простий процес домашнього приготування ніжного десерту. Подавайте блюдо на сніданок!
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Сир – 0,5 кг
- Сметана – 100 гр.
- Цукор – 4 ст. л.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Яйце – 5 шт.
- Кокосова стружка – за смаком.
- Крохмаль – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Відокремлюємо жовтки від білків. Тарілку з білками на ставимо в холодильник.
2. До жовтків додаємо два види цукру, крохмаль, сир і сметану.
3. Збиваємо масу до гладкості і однорідності.
4. Далі до вмісту відправляємо кокосову стружку за смаком. Розмішуємо лопаткою.
5. Їх холодильника повертаємо білки і збиваємо їх до густих і стійких піків.
6. З’єднуємо обидві маси в одній глибокій тарілці.
7. Акуратно розмішуємо повітряне тісто знизу вгору.
8. Форму для випікання можна застелити пергаментом. Сюди виливаємо сирну масу.
9. Випікаємо блюдо 35 хвилин при температурі 180 градусів.
10. Дістаємо гарячу сирну запіканку з духовки. Нарізаємо її на шматочки і подаємо до столу. Страву можна прикрасити ягодами за смаком.
