Запіканка з сиру з яблуками і гарбузом
Запіканка з сиру з яблуками і гарбузом – це неймовірно смачна і апетитна випічка для вашого домашнього або святкового столу. Перед таким десертом встояти буде неможливо. Тому обов’язково беріть на замітку наш перевірений рецепт з покроковими фотографіями!
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Сир – 0,5 кг
- Гарбуз – 1 кг
- Яблуко – 1 кг
- Крупа манна – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сухарі панірувальні – 3 ст. л.
- Цукор-пісок – 4 ст. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Кориця – 2 ст. л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Масло – для змазування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Очищену гарбуз ріжемо кубиками і відварюємо до м’якості. Розминаємо продукт з манною крупою і залишаємо на 20 хвилин.
Крок 2. Очищаємо яблука від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Поливаємо їх лимонним соком. Це вбереже яблука від потемніння. Тушкуємо яблука на сухій сковороді до м’якості.
Крок 3. У гарбузове пюре відправляємо куряче яйце, панірувальні сухарі, ванільний цукор і цукор-пісок. Перемішуємо.
Крок 4. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо сюди гарбузову заготовку. Посипаємо меленою корицею.
Крок 5. Викладаємо томлені яблука і також посипаємо корицею.
Крок 6. Сир розтираємо з яєчними жовтками. Білки збиваємо до стійкої піни і вмішуємо до сирної маси.
Крок 7. Змащуємо сирною масою яблучний шар. Випікаємо частування 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 8. Запіканка з сиру з яблуками і гарбузом готова. Подавайте апетитне частування до столу!
