Пишні та повітряні смажені сирні кульки з розпушувачем
Коли гості на порозі, а пригощати їх нічим – готуємо ніжні та ароматні кульки з сиру, на приготування яких піде не більше, ніж 10 хвилин. Такий десерт чудово поєднується з гарячим чаєм і прикрасить будь-який стіл.
Час готування – 10 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Сир – 1 склянка
- Борошно – 1 склянка
- Цукор-пісок – ½ склянки
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Масло олію – 150 мл
Процес приготування:
1. Займемося тестом. Для його приготування в салатниці з’єднуємо сир яйця – гарненько перетираємо за допомогою виделки.
2. Далі засипаємо цукровий пісок і перемішуємо.
3. Після, поступово вводимо муку і розпушувач – замішуємо «тісто».
4. Робочу поверхню посипаємо борошном і викладаємо сирну масу.
5. Приступаємо до формування. Вологими руками відщипуємо невеликі шматочки і формуємо кульки, кожен обов’язково паніруємо в борошні.
6. Для смаження у сотейнику розігріваємо рослинне масло і занурюємо першу партію з декількох пончиків. Смажимо з двох сторін приблизно за 45-60 секунд до утворення апетитною скоринки.
7. Обережно перекладаємо на блюдце, охолоджуємо і насолоджуємося. Приємного апетиту!
