Як приготувати смачні тарталетки з червоною рибою, сиром і яйцем?
Тарталетки з апетитною начинкою – відмінне блюдо для святкового меню. Оцініть простий рецепт приготування і порадуйте близьких яскравою і смачною закускою з червоною рибою, яйцем і сиром.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 16
Інгредієнти:
- Тарталетки – 16 шт.
- Риба червона – 180 гр.
- Сир плавлений – 100 гр.
- Яйце перепелине – 8 шт.
- Сік лимона – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Петрушка – за смаком.
Процес приготування:
1. Філе червоної риби ріжемо кружечками за формою вибраних тарталеток. Для отримання ідеальної форми використовуйте чарку або невеликий стакан.
2. Далі відварюємо до готовності перепелині яйця. Остуджуємо їх, чистимо і ріжемо на половинки.
3. Повертаємося до червоній рибі. Кожен кружечок щільно укладаємо в тарталетки.
4. В окрему тарілку викладаємо плавлений сир. Додаємо до нього чорний перець і лимонний сік. Розмішуємо.
5. Сир зі спеціями викладаємо на червону рибу в тарталетках.
6. По верху розкладаємо половинки перепелиних яєць і шматочки свіжої петрушки.
7. Охолоджуємо закуску і подаємо до столу. Готово!
