Покроковий рецепт приготування тефтелькою в томатному соусі в каструлі
Домашні м’ясні тефтелі можна приготувати в каструлі. Потушкуйте обідня страва у томатному соусі. Це додасть соковитості і пікантності продукту. Подавайте з картоплею, макаронами або крупами.
Час приготування: 55 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 1 кг
- Рис – 2 склянки
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 0,5 шт.
- Капуста – 2 аркуша.
- томатна Паста – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Кладемо розморожений м’ясний фарш у велику миску. Сюди ж викладаємо відварений рис, подрібнену цибулю і меншу частину тертої моркви.
2. Додаємо в масу сіль, спеції і ретельно перемішуємо її.
3. На дно каструлі викладаємо капустяне листя. Вони вбережуть страва від пригорання.
4. З підготовленого фаршу ліпимо рівні за розміром кульки. Кладемо їх на капусту.
5. Посипаємо заготівлю залишилася тертою морквою.
6. Додаємо томатну пасту і вливаємо кип’ячену воду. Тушкуємо страву на помірному вогні близько 40 хвилин.
7. Готові тефтелі перекладаємо їх каструлі в порційні тарілки. Можна подавати до столу!
