Горішки зі згущеним молоком з тестом на майонезі
Горішки зі згущеним молоком з тестом на майонезі готуються виключно з тих компонентів, які завжди є під рукою у кожної господині чи господаря. Здивуйте своїх домочадців і спечіть ароматні домашні горішки, які запросто скрасять ваше чаювання ввечері робочого дня.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Борошно – 2 склянки
- Майонез – 100 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Крохмаль картопляний – 1/3 склянки
- Сода гашене – ½ ч. л.
- Яйця – 2 шт.
Для начинки:
- Масло вершкове – 200 гр.
- варена Згущене молоко – 1 банка.
Додатково:
- Олія соняшникова – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. В широку миску просіваємо всю порцію борошна, по центру робимо воронку і вводимо яйця, майонез, гашену соду і крохмаль – вимішуємо і доповнюємо масу розтопленим вершковим маслом. Даємо основі «Відпочити» близько 5 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 2. Орешницу розжарюємо над полум’ям і промазуємо тонким шаром рослинного масла.
Крок 3. Не гаючи часу, відокремлюємо від тесту невеликі шматочки і скачуємо в кульки однакового розміру.
Крок 4. Викладаємо заготовки в гарячі клітинки і швидко притискаємо, готуємо на помірному вогні протягом 2 хвилин з кожного боку. Рум’яні половинки остуджуємо і витягаємо з форми.
Крок 5. Для крему збиваємо згущене молоко з м’яким маслом, отриманий крем охолодити в холоді півгодини, а потім наповнюємо шкарлупки і скріплюємо. Готуйте і отримуйте задоволення!
