Дуже смачна тушкована яловичина з чорносливом в мультиварці
Мультиварка добре підходить для томління яловичини. У результаті м’ясо виходить м’яким, просочується ароматом чорносливу і з будь-яким гарніром вам забезпечений вишуканий ситний вечеря.
Час готування: 120 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Яловичина – 1 кг
- Морква – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Часник – 6 зуб.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
- мускатний Горіх – 0,5 ч. л.
- Чорнослив – 150 гр.
- Масло рослинне – 5 ст. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- лавровий Лист – 4 шт.
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. У чашу мультиварки влийте 3 столові ложки рослинної олії, активуйте режим «Смаження». Яловичину наріжте кубиками, покладіть в чашу і смажте 15 хвилин з відкритою кришкою.
2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Окремо обсмажте на олії овочі до легкого золотистого кольору.
3. Потім викладіть засмажку з цибулі і моркви в смаженій м’ясу в чашу, влийте склянку окропу і всипте спеції. Активуйте режим «Гасіння» на 1 годину.
4. Через годину відкрийте кришку мультиварки і перевірте м’ясо.
5. Чорнослив промийте теплою водою і наріжте невеликими шматочками. Часник очистіть і розріжте зубчики на кілька частин.
6. Додайте чорнослив і часник в чашу, готуйте страву ще 45 хвилин в режимі «Гасіння».
7. Готову яловичину з чорносливом подавайте з гарніром з картоплі або рису.
Приємного апетиту!
