Простий і швидкий рецепт лінивих вареників з картоплею
Супер швидкий варіант вареників з картоплею – мрія будь-якої господині. Ми розповімо, як приготувати ваше улюблене блюдо швидко і не менш смачно.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Картопля – 1 кг
- Сіль – 10 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 500 гр.
Процес приготування:
1. Картоплю вимийте, очистіть і відваріть до готовності в підсоленій воді.
2. З картоплі злити воду і перемніть його в однорідне пюре. Потім додайте в пюре яйця і сіль, ще раз добре перемішайте.
3. Далі просійте борошно і додайте її в картопляне пюре. Замісіть круте тісто.
4. Скрутіть тісто в тонкий джгут, потім наріжте його на тонкі часточки. Обімніть часточки з картопляного тіста руками, надаючи їм більш квадратну форму. Щоб вони не липки до рук, присипайте їх борошном.
5. Потім відваріть ліниві вареники в окропі і подавайте зі сметаною або вершковим маслом на стіл.
Приємного апетиту!
