Яловичі ребра з овочами і картоплею
Яловичі ребра з овочами і картоплею – ситне блюдо для вашого домашнього обіду, вечері або святкового столу. Таке частування вийде неймовірно соковитим і яскравим смаком. Обов’язково беріть на замітку перевірений покроковий рецепт з фотографіями і докладним описом процесу.
Час готування – 3 години 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Ребра яловичі – 0,7 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква велика – 1 шт.
- Картопля – 1 кг
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 2 ст. л.
- Аджика – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Яловича ребра поділяємо на частини, промиваємо під водою і обсушуємо.
Крок 2. Зубчики часнику натираємо на тертці і викладаємо в миску з ребрами.
Крок 3. Доповнюємо продукти майонезом і аджикою.
Крок 4. Солимо і посипаємо спеціями за смаком.
Крок 5. Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Викладаємо їх у загальну масу.
Крок 6. Ретельно перемішуємо вміст і залишаємо маринуватися на дві години.
Крок 7. Очищаємо і крупно нарізаємо моркву.
Крок 8. Також чинимо і з картоплею.
Крок 9. Відправляємо овочі до м’яса. Перемішуємо. За смаком можна додати сіль.
Крок 10. Перекладаємо заготовку в рукав для запікання. Після готуємо одну годину при температурі 200 градусів. Розрізаємо рукав і даємо підрум’янитися ще 10 хвилин.
Крок 11. Яловича ребра з овочами і картоплею готові. Пригощайтеся!
