Простий і швидкий рецепт яєчні у хлібі на сніданок
Такий сніданок хоч і просто готується, але виглядає дуже оригінально. Блюдо поєднує в собі і тост, і яєчню, а готується дуже швидко і просто. Такий сніданок порадує як дітей, так і дорослих і точно запам’ятається!
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 1.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Хліб – 1 шматочок
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Готуємо інгредієнти. Хліб можна брати як свіжий, так і не дуже, підсохлий хліб навіть краще підрум’яниться і буде більш хрустким. Яйця краще взяти не сильно великі, щоб вони помістилися в тост.
2. Хліб ріжемо на шматочки товщиною не менше 1,5 сантиметра, щоб він зміг утримати яйце. У центрі шматочка вирізаємо отвір, в яке в подальшому розіб’ємо яйце.
3. Краще всього для вирізки підійде фігурна вирубка для печива – вона додасть цікавий вигляд нашої яєчні. М’якуш залишаємо, його ми теж підсмажимо на сковороді і зробимо з нього красивий фігурний тост.
4. Сковороду змащуємо рослинним маслом і добре розігріваємо його на сильному вогні. Викладаємо на сковороду хліб і обсмажуємо з одного боку до рум’яності.
5. Перевертаємо тости і даємо трохи зарум’яниться з іншого боку. Обережно, щоб не пошкодити жовток, вбиваємо в отвір яйце. На добре розігрітій сковороді яйце відразу повинно схопитися. Додаємо сіль і перець за смаком.
6. На середньому вогні смажимо яйце приблизно 2 хвилини без кришки і ще 3 хвилини під кришкою.
7. Готову яєчню знімаємо зі сковороди і відразу подаємо до столу. Приємного апетиту!
